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Author: eugenio.pandolfi

Evolviamoci in Centauri

L'integrazione uomo-macchina sarà fondamentale nel futuro. Siamo pronti? Hola! Buon lunedì! Ti ricordi Deep Blue? Ok, detto così forse non ti dice granché. E se ti dicessi Garry Kasparov vs Deep Blue? Ti è tornata la memoria, vero? Eh, sì! Deep Blue era il nome

It’s showbusiness, baby!

Siamo nel settore dell'intrattenimento, nel caso non te ne fossi accorto Ehilà, buon lunedì. Tu lo sai che noi albergatori siamo nel business dell’intrattenimento? No? Mi spiego: Cosa vogliono le persone quando vengono in hotel? Provare emozioni. Vivere esperienze. Portare a casa ricordi. Sai perché

Il Turismo è il petrolio dell’Italia

Ne abbiamo tanto e non ci facciamo niente Hey, buon lunedì! Ebbene sì! Alla fine anch’io l’ho detto seriamente: il turismo è il petrolio dell’Italia. Solo che forse il senso non è proprio quello che ci si aspetta, vero? Petrolio. Dietro a questa parola è

La piramide no, non l’avevo considerata

“La piramide dei bisogni di Maslow può aiutare gli hotel a capire perché i loro ospiti prenotano da loro e, magari, rispondere meglio alle loro reali esigenze ” Eugenio Pandolfi Ehilà, buon lunedì! Conosci Maslow e la sua piramide dei bisogni? Te la faccio breve:

Alla Ricerca del Servizio Perduto

“Cosa vuol dire ospitalità? Se gli hotel sono diventati fabbriche non possiamo lamentarci se competiamo sui costi ” Eugenio Pandolfi Ciao, buon lunedì, Una delle notizie principali della settimana scorsa è stata quella dell’Hotel Homie di Rimini che ha annunciato il primo hotel con solo

Granito Liquido

Ciao, buon lunedì. Noi esseri umani ci siamo evoluti in un mondo sostanzialmente statico. I cambiamenti da una generazione all’altra erano minimi. Il mondo sembrava immutabile e questo era quasi sempre vero. Noi e tutto quello che conosciamo ne facciamo parte e questa immutabilità ci

Cosa non capiamo del nuovo mondo del lavoro

Da mesi ormai si parla di Great Resignation. In tutto il mondo occidentale le persone stanno abbandonando il proprio lavoro. Le aziende, soprattutto nel settore dell’ospitalità e della ristorazione, che stanno cercando lavoratori non riescono a trovarli. Tutti esprimono la propria opinione sulle motivazioni di

La Sindrome del Finto Artigianato

Hey buon martedì! Ieri era Pasquetta ed ero troppo impegnato a grigliare per mandare la newsletter! 🥩🔥 Ma veniamo a noi. Parliamo di artigiani. Appena hai letto questa parola hai subito pensato al falegname che lentamente pialla un’asse di legno, un sarto che con maestria

Listening Tour

Heilà, buon lunedì, oggi volevo parlarti dello staff. Ancora oggi vedo troppo poco coinvolgimento del team nelle decisioni aziendali. E questo secondo me è derivato da due fattori: 1. Molti albergatori hanno ancora oggi l’approccio “l’azienda è mia e me la gestisco io”. E’ un

Ottimo e Abbondante!

Cosa vuol dire ottimizzare un hotel? Cosa vuol dire massimizzare i ricavi? A volte mi piace prendermi una pausa per pensare. Per ragionare profondamente su cose che do per scontate. Elon Musk lo chiama ragionamento per princìpi primi. Che si oppone al ragionamento per analogia.
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