Author: eugenio.pandolfi

Siamo nel settore dell'intrattenimento, nel caso non te ne fossi accorto Ehilà, buon lunedì. Tu lo sai che noi albergatori siamo nel business dell’intrattenimento? No? Mi spiego: Cosa vogliono le persone quando vengono in hotel? Provare emozioni. Vivere esperienze. Portare a casa ricordi. Sai perché

“La piramide dei bisogni di Maslow può aiutare gli hotel a capire perché i loro ospiti prenotano da loro e, magari, rispondere meglio alle loro reali esigenze ” Eugenio Pandolfi Ehilà, buon lunedì! Conosci Maslow e la sua piramide dei bisogni? Te la faccio breve:

Ciao, buon lunedì. Noi esseri umani ci siamo evoluti in un mondo sostanzialmente statico. I cambiamenti da una generazione all’altra erano minimi. Il mondo sembrava immutabile e questo era quasi sempre vero. Noi e tutto quello che conosciamo ne facciamo parte e questa immutabilità ci

Da mesi ormai si parla di Great Resignation. In tutto il mondo occidentale le persone stanno abbandonando il proprio lavoro. Le aziende, soprattutto nel settore dell’ospitalità e della ristorazione, che stanno cercando lavoratori non riescono a trovarli. Tutti esprimono la propria opinione sulle motivazioni di

Hey buon martedì! Ieri era Pasquetta ed ero troppo impegnato a grigliare per mandare la newsletter! 🥩🔥 Ma veniamo a noi. Parliamo di artigiani. Appena hai letto questa parola hai subito pensato al falegname che lentamente pialla un’asse di legno, un sarto che con maestria

Heilà, buon lunedì, oggi volevo parlarti dello staff. Ancora oggi vedo troppo poco coinvolgimento del team nelle decisioni aziendali. E questo secondo me è derivato da due fattori: 1. Molti albergatori hanno ancora oggi l’approccio “l’azienda è mia e me la gestisco io”. E’ un

Cosa vuol dire ottimizzare un hotel? Cosa vuol dire massimizzare i ricavi? A volte mi piace prendermi una pausa per pensare. Per ragionare profondamente su cose che do per scontate. Elon Musk lo chiama ragionamento per princìpi primi. Che si oppone al ragionamento per analogia.

Hey, buon lunedì! Passato bene il weekend? Il revenue è un aspetto ormai fondamentale dell’andamento dell’hotel anche da te, giusto? Ormai è scontato. Ma quali sono le attività che comprendi sotto il “cappello” del revenue? La risposta è in quasi tutti i casi “la tariffazione