Ciao ,
come va? Sempre presissimo?
In settimana uno dei miei clienti mi ha chiamato disperato: un membro del suo team di sala ristorante ha deciso di andarsene.
Ovviamente, tra insulti al tipo (scherzo! 😜) e capelli strappati (se mi conosci personalmente sai che scherzo anche qua! 🎱) abbiamo messo su carta un piano di ricerca e selezione e l’abbiamo reso operativo immediatamente.
Poi tra me e me ho ragionato un po’ sulla situazione e ho buttato giù su un foglio due/tre punti, l’ho richiamato e gli ho detto.
“Dall’anno prossimo facciamo così! In questo modo vedrai che non se ne va via nessuno a metà stagione”.
Volevo condividerlo anche con te.
Così, se anche tu hai questo problema, sai che per l’anno prossimo c’hai messo una pezza.
(per quest’anno qualcosina puoi fare, ma purtroppo non più di tanto).
Le motivazioni per cui una persona decide di lasciare possono essere molteplici:
Offerta di un competitor: Un altro hotel ti arrubba il dipendente offrendogli uno stipendio più alto.
Aspettative errate: Pensava di avere più tempo libero. Di uscire alle 14 e invece esce alle 15.
Stress e stanchezza: Non immaginava che il lavoro fosse così stancante e stressante, e si è stufato.
Per eliminare le defezioni dobbiamo eliminare questi elementi. O almeno ridurli.
Come?
Secondo me:
1. Chiarezza e onestà
Descrivi il lavoro in modo chiaro e onesto fin dall’inizio. Spiega gli orari, i giorni liberi, e il livello di sforzo richiesto. Essere trasparenti evita malintesi e prepara il personale alle reali condizioni di lavoro. Qualcuno potrebbe non accettare di lavorare per te a quelle condizioni, ma almeno non se ne va a metà luglio.
2. Pianificazione dei turni
Cerca di organizzare il lavoro in modo che, soprattutto quando si supera il 60/70% della stagione, ci siano momenti di pausa e giorni liberi aggiuntivi. Anche brevi periodi di riposo possono fare la differenza per mantenere alto il morale e l’energia del team.
3. Premi di produzione
Offri incentivi che maturano durante tutta la stagione ma vengono erogati solo al termine della stagione. Questo può includere bonus di produzione, gratifiche extra o altri incentivi economici.
Perdere personale a metà stagione è una bel problema, ma con una gestione attenta e una comunicazione chiara, è possibile ridurre i rischi.
Se hai bisogno di ulteriori consigli su come gestire il personale stagionale o vuoi condividere le tue esperienze, (o sfogarti per quel bastardo che ti ha lasciato in 💩) sono qui per ascoltarti e aiutarti. Prenota una mezz’oretta di videochiamata gratuita con me!
Non lasciare che le sfide della stagione abbiano la meglio.
Insieme possiamo trovare soluzioni a queste sfide.
A presto,
Eugenio
