Organizzare le attività del tuo team può sembrare banale ma non lo è. Spesso ci affidiamo all’abitudine e all’esperienza dei membri del nostro staff ma si può far meglio: fare in modo che i singoli elementi del team lavorino nello stesso modo, con lo stesso livello di qualità e garantendo lo stesso livello di servizio. Inoltre esistono modalità di gestione innovative che ti permettono di migliorare sensibilmente la qualità dell’operatività del tuo hotel. Non c’è una seconda occasione per fare una buona prima impressione. Il front desk è la prima cosa che vede un cliente quando arriva e l’ultima quando va via. Fare un’ottima impressione e fornire un altissimo livello di servizio è fondamentale. Ma spesso i receptionist e i concierge non riescono a essere sempre presenti perché hanno una serie di attività pratiche da svolgere. In questo corso imparerai a ottimizzare queste attività in modo che vengano svolte al meglio risparmiando tempo da dedicare al cliente. L’attività di back office e reservations è un’attività quasi invisibile agli occhi del cliente e, forse per questo, spesso quasi completamente ignorata da parte del management. Ma ottimizzando questo reparto avrai a tua disposizione una potente elemento operativo in grado sia di massimizzare le vendite verso i clienti, che di raccordare efficacemente i vari reparti, che di mantenere in ordine e organizzato l’intero reparto front office. L’inventario è una di quelle attività lunghe, noiose ma necessarie. Ma è possibile innovarlo? Renderlo più rapido ma preservandone l’utilità? Sì e in questo corso ti insegnerò a farlo. Come costruire un sistema di inventario mensile, come farlo durare non più di un’ora, come trasformarlo in modo che sia utile al direttore ma anche ai membri operativi dello staff. L’organizzazione del breakfast spesso è caotica in hotel. Questo perché la direzione tende a occuparsi di cosa è presente sul buffet e non di come viene organizzato il lavoro dei membri del team. Ma se il breakfast è un elemento fondamentale del servizio offerto al cliente di conseguenza lo è anche l’attività del team dedicato. Come organizzare allora l’operatività dello staff del breakfast in modo che riesca a svolgere tutto e avere tempo di offrire un servizio eccezionale agli ospiti? Sono sempre aperto e disponibile a partnership, collaborazioni e richieste. Non esitare a contattarmi via Provinciale Sud 8/B +39 328 7038353 Il tuo hotel minuto per minuto
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